Orta Teşhir Dolapları
Özellikle dışarıda kaldığı zaman bozulacak olan ürünlerin belli bir derecede muhafaza edilmesi gerekmektedir. Bu ürünler de genelde satışa sunulmadan önce orta teşhir dolapları sayesinde muhafaza edilmektedir. Burada muhafaza edilen ürünler belli bir sıcaklıkta bakterilerden uzak bir şekilde korunmaktadır.
Dolabın orta teşhirdeki anlamı ise içerisindeki ürünleri net bir şekilde göstermemiş olmasıdır. İçerisindeki rafları sayesinde satıcılar çeşitli ürünleri farklı yerlerde ama aynı dolabın içine konumlandırabilmektedir. Günlük hayatta, özellikle pastanelerde bu tarz dolaplar çok fazla tercih edilmektedir. Pasta tarzı ürünler genelde hava koşullarından hemen etkilendiği için muhakkak bir dolapta muhafaza edilmesi gerekmektedir.
Orta Teşhir Dolapları Nerelerde Kullanılmaktadır?
Böyle dolaplar genellikle kafe, pastane, kantin ve buna benzer yerlerde daha fazla tercih edilmektedir. Bunun sebebi ürünlerin hem erken tüketilmesi hem de mevsimsel geçişlerinden etkilenmelidir. Özellikle sıcak havalarda bu tarz ürünler bozulmaya kadar gidebilmektedir. Ama kullanılan orta teşhir dolapları sayesinde bu sıkıntının önüne kolay bir şekilde geçirmektedir